Als kookgroep, bestaande uit twaalf mannen van diverse pluimage, hebben wij bij Yvonne weer een prachtige en gezellige avond beleefd. Onder het genot van een lekker glas wij hebben wij recepten uit de hele wereld bereid. Tijdens de bereiding is dan altijd het “slinen” van elkaars recepten favoriet. Dit alles onder leiding van Yvonne, die het koken prima begeleidt en ondersteunt. Een gezellige avond !

Wij hebben op een donderdagavond een kookworkshop mediterraanse gerechten gevolgd bij Yvonne. Deze workshop was een verjaardagscadeau. Wij werden heel gastvrij ontvangen met een drankje en een heerlijk broodje met twee verschillende smeersels. Na de uitleg van het menu heeft ze ons in tweetallen aan het werk gezet. De beschrijving van de verschillende gerechten is duidelijk, de ingrediënten staan klaar en Yvonne zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt. We hebben heerlijk portugese wortelsoep gemaakt en ook de verse pasta alla puttanesca was ontzettend lekker. Daarnaast waren er patatas bravas met salade en heerlijke aioli, kipspiesjes en als afsluiter kleintje Spaanse koffie. Erg gezellig om na het koken met alle deelnemers te eten en te proeven. Een hele geslaagde avond! De recepten gaan we zeker thuis maken en Yvonne, we komme wêr ris!

Janneke, Gea, Lucie & Nienke

Dinsdag 2 juli een gezellig teamuitje gehad bij “De Slinerij”  Georganiseerd door “Jetske en Alies”. Voor mijn collega’s was het een verrassing wat we gingen doen, ook voor mij de eerste keer. We hadden van tevoren menu’s gekregen van Yvonne en daar hebben we gerechten uit gekozen. Yvonne heeft daar een mooie menukaart van gemaakt; ” Gerjochten Oeral Wei”. Na goede uitleg van Yvonne en het verdelen van de gerechten, begon het feest. In tweetallen aan het keuken aanrecht en hebben we heerlijke recepten klaar gemaakt. Yvonne hielp hier en daar mee. Terwijl we gezellig bezig waren, konden we ook nog het EK Ned-Rom op de laptop volgen. Super dat Yvonne dit nog heeft kunnen regelen 😊 Met elkaar gezellig aan tafel en om en om werd het gemaakte eten geserveerd. Wat was het gezellig en wat hebben heerlijk gesmuld. Al met al was het een super geslaagd uitje, iedereen heeft genoten.

Met een team van collega’s hebben we een “tusken de middei” kookworkshop gevolgd. Yvonne zorgde voor een warm ontvangst met heerlijke carrotcake. Daarna was het de beurt aan ons. Na een duidelijke uitleg gingen we aan de slag in haar mooie kookstudio. Alles tot in de puntjes voorbereid en verzorgd. Yvonne is behulpzaam, loopt rond en geeft handige tips. We hebben heerlijk gegeten en zullen de gerechten zeker nog eens gaan maken. De workshop is laagdrempelig en de locatie is erg mooi. Heel erg bedankt!

Wat hebben wij een leuke, lekkere en gezellige avond gehad bij de Slinerij. Het was een surprise avond oranjekoek bakken en wat is het geslaagd! Het ontvangst was al super. Er stond een kaart met een persoonlijke boodschap klaar op de tafel. Na wat drinken en uitleg zijn we aan de slag gegaan. Alles stond klaar en we kregen goede uitleg over hoe en waarom we het beste resultaat zouden krijgen.

De bodem en het amandelspijs alles zelf gemaakt. Terwijl het in de oven stond hebben we nog Friese dumkes gemaakt. Zomaar omdat we het er over hadden.

Toen de oranjekoek uit de oven kwam hebben we het glazuur gemaakt. En tussendoor steeds weer tip om een lekker resultaat te krijgen. Hoe maak je een hard glazuur en hoe een die zacht blijft, hoe maak je slagroom klaar die lang stevig blijft,enz.

Nadat alles klaar was en de partners waren gearriveerd hebben we onder het genot van koffie/thee onze baksels kunnen proeven.

Kortom een hele gezellige avond gehad!!

We hebben weer heerlijk gekookt bij de Slinerij. Een Italiaanse kookworkshop dit keer. Heerlijke en verassende recepten. Yvonne heeft de receptuur goed uitgeschreven en geeft veel bruikbare tips. Naast al het lekkere eten ook veel gezelligheid.

Een echte Aanrader!!

Sippie, Greetje en Afke

Na mijn deelname aan de workshop Tusken de Middei in de sfeervolle kookstudio De Slinerij smaakte het naar meer en heb ik me dan ook aangemeld voor de driedelige serie Puur en Sûn, welke inmiddels is afgerond. Na een allerhartelijkst ontvangst door Yvonne met een hapje en een verkoelend zomers drankje, volgde een uitleg over het programma waarbij er zeker ruimte was voor eigen input. Vervolgens leerde je op een laagdrempelige manier lekkere, gezonde recepten ontdekken met seizoensgroenten en ingrediënten uit je eigen keukenkastje! Ondanks het feit dat ik de andere deelnemers niet kende, zorgde het samenwerken door samen te koken en te tafelen al snel voor verbinding. Kortom, een kookworkshop volgen bij de Slinerij is een inspirerende manier om een nieuwe keuken en nieuwe mensen te leren kennen! Het digitale receptenboekje zal nog vaak gebruikt worden!

Ons afdelingsuitje bij de Slinerij was heel geslaagd. De recepten waren eenvoudig te volgen en heel lekker! Yvonne helpt op een ongedwongen manier en is een leuke gastvrouw. Aanrader!

Voor een vrijgezellenfeest hebben wij bij De Slinerij een kookworkshop gedaan. De workshop en Yvonne waren geweldig! We hebben heerlijk genoten van een fantastisch menu wat Yvonne had voorgesteld met lokale en internationale gerechten en als leuke verrassing een dessert uit Roemenië, wat de bachelorette -die uit Roemenië komt- samen met haar moeder heeft gemaakt. De woorden passievol, enthousiast, pro-actief en flexibel passen perfect bij Yvonne. Ze komt met hele leuke ideeën en niks is te gek. Het grootste gedeelte van de groep sprak Engels en zelfs dat ging super. De locatie is ook top, een hele grote keuken met een leuke en gezellige sfeer, naast dat er ook volop parkeergelegenheid is. We hadden ons geen leuker uitje kunnen voorstellen en kunnen de workshop(s) zeker aanraden!

We zijn weer een avond heerlijk wezen koken bij de slinerij. Yvonne weet er iedere keer weer een feest van te maken.  Wat heeft ze veel kennis van koken en wat zijn de recepten leuk.  Ik was er voor de derde keer met een club collega’s.  Leuk, lekker en heel gezellig.  We komen in de toekomst vast weer eens bij je langs, tot de volgende keer!

Als vriendengroep plannen wij elk jaar een weekend weg met activeiten. Dit jaar hebben we gekozen voor een kook workshop en via internet zijn we terecht gekomen bij De Slinerij. Het contact voor de reservering was ontzettend prettig en vlot. Toen we op locatie kwamen was alles netjes voorbereid en kregen we een kopje koffie/thee. De workshop zelf was leuk om te doen en de recepten (Hippe Hapkes) zijn erg lekker. Yvonne heeft er voor gezorgd dat er een goede sfeer was, hulp aangeboden waar nodig en zo hebben wij met z’n allen een hele leuke middag gehad. Zeker een aanrader voor groepen!

De sfeer bij de Slinerij is zo gezellig, we voelden ons welkom; de thee en koffie stonden al klaar toen we binnen kwamen.
Yvonne had een mooie lijst met ‘ Hippe Hapkes’ gemaak, de workshop waar we ons voor hadden op gegeven.
Mijn man en ik mochten met de aubergine aan de slag. Iets wat ik thuis nooit koop want ik weet niet wat ik er mee moet … Nu wel 😊
Tijden het bereiden goede tips gekregen van Yvonne om het recept thuis ook te maken.
Aan het einde van de workshop konden we alle Hapkes bewonderen en proeven, heerlijk.

Vol inspiratie verlieten wij de Slinerij… dit was een geslaagde avond!

We hebben een fantastische avond gehad in de Slinerij. De verjaardag van beppe Lutske (85) werd op deze wijze echt bijzonder. De sfeer in de Slinerij voelt als thuis en je gastvrijheid is geweldig. We hebben supergezellig gekookt en heerlijk gegeten met zijn allen en komen zeker nog eens terug!

Gezellig Turks gekookt en heerlijk gegeten, goede begeleiding en verzorgd, kortom een aanrader voor een geweldig avondje uit!🥰

Gisteravond een hele gezellige en lekkere Grieks/Turkse kookworkshop gehad met een stel leuke Kluppers bij De Slinerij – Kookstudio in Stiens. Het was weer super geregeld allemaal Yvonne! Voor herhaling vatbaar😋👩🏼‍🍳🍽

Yvonne, bedankt voor de enorm gezellige avond die we hebben gehad. Bedankt voor je gastvrijheid. We hebben echt genoten. Het eten was heerlijk. Dit waren alle ingrediënten voor een gezellige en zeer geslaagde avond (teamuitje). Wij bevelen jou zeker aan. Heel graag tot ziens!

Vrijdag 16 december hebben wij als collega’s het jaar zeer “smaakvol” afgesloten bij De Slinerij. Onder de bezielende leiding van Yvonne kwam er een overheerlijk Kerstmenu op tafel. Gezellig met elkaar koken en daarna gezellig met elkaar eten. Yvonne heeft alles perfect georganiseerd!  Wij gingen naar huis met, in meerdere opzichten, veel inspiratie voor het nieuwe jaar.

Ook geschikt voor  “lytse sliners“ (Deelgenomen aan de ouder en kind workshop)

Perfect voor elkaar en gezellig! (Deelgenomen aan de ouder en kind workshop)

Super leuke avond gehad. Veel goede tips van Yvonne die ik zeker vaker ga gebruiken. Gerechten waren ook erg lekker en toegankelijk voor iedereen. De 2 kinderen die mee waren hebben het ook enorm naar hun zin gehad.

Heerlijk kerstmenu samengesteld door Yvonne. Veel afwisselende recepten en alles perfect voorbereid. Yvonne geeft goede begeleiding en maakt zo’n avond altijd weer tot een feestje.

Wij hebben een hele leuke middag gehad. Iedereen was zeer enthousiast. Het hele recept is aanwezig, gezellig, leerzaam, lekker eten en drinken, met fijne gastvrouw Yvonne. Echt een aanrader!

Het was dik voor elkaar. En het eten was heerlijk. Bedankt namens ons!