Archive

1. Wrâldgerjocht sûnder pakje; deze keer Surinaamse Roti

   12 juli 2023 08:43 Reacties uitgeschakeld voor Wrâldgerjocht sûnder pakje; deze keer Surinaamse Roti

   De wereldgerechten die we kennen van Knorr, Honig en diverse andere merken zijn niet voor niets populair. En eerlijk is eerlijk ook best handig en lekker af en toe. Alleen is zelf maken vaak nog lekkerder en helemaal niet zo moeilijk, je weet precies wat wat erin zit en bent meestal veel voordeliger uit. De pakken bevatten vaak enkel een zakje mix en wat rijst, wraps of pasta. Allemaal ingrediënten gemakkelijk zelf kunt samenstellen uit je voorraadkast. Na deze workshop weet je precies wat je standaard in huis moet hebben voor een overheerlijke Surinaamse Roti Kip Masala. Maar dat is nog niet alles, we maken ook een heerlijk voorgerecht, lekkere bijgerechten en sluiten af met een lekker dessert! Uiteraard ontvang je na de workshop alle recepten in je mailbox.

2. Beleefdag Centrum Stiens

   24 april 2023 15:42 Reacties uitgeschakeld voor Beleefdag Centrum Stiens

   Op zaterdag 13 mei is er in het centrum  van Stiens een ‘Beleefdag’. Veel winkeliers en De Nije Skalm doen mee en organiseren op die dag iets leuks om te doen of te beleven in of voor hun pand. Onder het motto: Stiens, verrassend veel… te beleven! De Slinerij doet ook mee. Yvonne wordt deze dag bijgestaan door leefstijlcoach, docent voedingsleer en kok Hendrik Brouwer van Voedingsgedrag. Hendrik en Yvonne hebben veel raakvlakken. Beide zijn ze opgeleid tot docent en hebben ze meerdere koksdiploma’s en veel ervaring. Beide zijn ze er van overtuigd dat je overheerlijk en toch gezond en niet te ingewikkeld kunt koken. Pakjes en zakjes de deur uit en no-nonsens met eenvoudige budgetvriendelijke ingrediënten lekker kokkerellen. Niet gek dus dat het thema van deze dag in De Slinerij “Puur en Sûn”,  is.  Kom gezellig langs om te kijken en te proeven. We zijn tevens bereid (als we er dan toch zijn) om vragen m.b.t. tot leefstijl en/of koken te beantwoorden. Misschien hebt u geen vragen op dat gebied, maar hebt u altijd al willen leren snijden als een echte chef. We doen het graag voor en uiteraard mag u zelf ook oefenen. Kortom verrassend veel te zien, te proeven en te leren! Wees welkom, inschrijven is niet nodig!

    

3. Sûn en lekker ite mei Diabetes Type 2

   26 juli 2023 19:59 Reacties uitgeschakeld voor Sûn en lekker ite mei Diabetes Type 2

   Er is steeds meer wetenschappelijk bewijs dat een gezonde leefstijl positieve effecten heeft op o.a. je glucosespiegel en soms zelfs tot effect heeft dat medicijnen kunnen worden afgebouwd of zelfs niet meer nodig zijn bij diabetes type 2. Maar wat is een gezonde leefstijl, en hoe bereik je die? Tijdens deze workshop, die is ontwikkeld door de Slinerij en Voedingsgedrag, legt LeefstijlCoach en docent voedingsleer Hendrik Brouwer uit hoe dit kan en hoe u een start kunt maken met een blijvende gedragsverandering en daardoor een betere leefstijl. Daarnaast is het vooral een interactieve kookworkshop met als doel samen koken en eten. Onder begeleiding van Yvonne en Hendrik maakt u diverse gerechten die passen binnen een gezonde leefstijl bij diabetes. U krijgt alle recepten en adviezen, na de workshop, via de mail toegestuurd.  Na deze workshop heeft u gegarandeerd inspiratie gekregen om ook thuis gezond, puur en vooral lekker te koken. U ontvangt na de workshop alle informatie en de recepten in een digitaal bestand via de mail. Heeft u onlangs de diagnose diabetes type 2 gekregen en kunt u wel wat tips en inspiratie gebruiken, of bent u om andere redenen geïnteresseerd? U kunt zich alvast opgeven!

4. Moederdag High Tea

   21 februari 2023 08:56 Reacties uitgeschakeld voor Moederdag High Tea

   Je wordt ontvangen met een heerlijk kopje thee of koffie. Daarna gaan we aan de slag om een aantal zoete en hartige lekkernijen te maken. Na het kokkerellen nemen we uitgebreid de tijd om alles te proeven. Eerst de zoete hapjes, onder het genot van een tweede bakje. Daarna lekker borrelen met de hartige hapjes. Iedereen is welkom, ook niet moeders. Maar omdat het Moederdag is mag je je moeder meenemen voor de aanbiedingsprijs van  €25,- euro.

5. “Tusken de Middei” Thema: TURKS

   19 oktober 2024 12:40 Reacties uitgeschakeld voor “Tusken de Middei” Thema: TURKS

   Drie gangen Turkse gerechten (vegetarische opties geen probleem). We maken er een uitgebreide lunch van met een lekker dessert na. Je gaat naar huis met vele tips en ideeën voor een lekkere lunch, maar de gerechten zijn ook eenvoudig om te buigen naar een voor-, bij- of hoofdgerecht voor een diner.

6. “De Gong Der Yn” Thema: Valentijn = VOL

   12:07 Reacties uitgeschakeld voor “De Gong Der Yn” Thema: Valentijn = VOL

   Uitgebreid romantisch gangen diner waar je met 2 personen kun aanschuiven. Maak van een doodgewone vrijdag iets bijzonders!

7. GERJOCHTEN OERAL WEI Thema: Sint, kerst, oud en nieuw = VOL !!

   14 december 2022 15:09 Reacties uitgeschakeld voor GERJOCHTEN OERAL WEI Thema: Sint, kerst, oud en nieuw = VOL !!

   We maken diverse kleine gerechten ter inspiratie voor de decembermaand. Deze gerechtjes zijn thuis tevens eenvoudig om te buigen naar een voor-, hoofd- of brunchgerecht. Zo ga je vol inspiratie december in! Om 17.30 staat alles klaar en zal ik onder het genot van een drankje alles uitleggen. Daarna gaan we in kleine groepjes allen een onderdeel van het menu maken. Ondertussen is er voldoende gelegenheid om even te “buurten” en te “slinen” en om al je kookvragen te stellen. Naast het opdoen van inspiratie en informatie staat het sociale karakter voorop. Ontspanning, plezier en gezellig samen koken en eten is het hoofddoel! Doe je mee?

8. START serie “Puur en Sûn mei Smaak”

   17 maart 2025 11:20 Reacties uitgeschakeld voor START serie “Puur en Sûn mei Smaak”

   Inspirerende serie van 3 workshops. Zonder ingewikkelde fratsen en uren van voorbereiding, maar wel net even anders en super lekker!

   Voor iedereen die gezonder en bewuster wil koken en eten. De eerste workshop maken we een aantal maaltijden voor doordeweeks, de tweede staat in het teken van tussendoortjes, borrelhapjes en (meeneem) lunch. Tijdens laatste workshop koken we een uitgebreid gangendiner. Uiteraard nemen we uitgebreid de tijd om alles te proeven.

   Datums van de 3 workshops zijn:
   Maandag 15, 22 en 29 september

9. “HIPPE HAPKES” Thema: Sjieke Kliekjes

   19 oktober 2024 12:00 Reacties uitgeschakeld voor “HIPPE HAPKES” Thema: Sjieke Kliekjes

   Menu met allerlei kleine hapjes die zich lenen voor restverwerking. Gooi nooit meer  restjes weg maar gebruik ze om nieuwe originele hapjes/gerechtjes te maken. Kook ook eens bewust wat meer zodat je een deel kun gebruiken voor een gerecht de dagen erna. In deze workshop krijg je leuke tips en ideeën toegereikt om “zero waste” te koken. Met een paar goede basisrecepten en technieken maak van “niets” iets. Ook nog eens duurzaam en goed voor je portemonnee!

    

De Slinerij in het kort

Kookstudio De Slinerij is het adres voor gezellige en inspirerende kookworkshops, cursussen en kinderfeestje. Of het nu gaat om een familie, vriendengroep of teamuitje, een bezoek aan De Slinerij is een beleving waar nog lang over nagepraat wordt!

Route plannen

Plan uw route

Kom in contact

06-83099872
yvonne@deslinerij.frl
Langebuorren 28
9051 BG Stiens